İstanbul’da 25 liradan satılan simidin fiyatı 5 lira zamla 30 liraya yükseldi. Yüzde 20’lik zam sonrası fırıncılar ve işletmeciler, un, susam, maya ve işletme giderlerindeki artışları maliyet gerekçesi olarak gösterdi.
Fırıncılar ve simit tezgahı işletmecileri, un, susam ve maya fiyatlarının yanı sıra işletme giderlerindeki artışın da maliyetleri yükselttiğini belirtti.
Simitle birlikte tüketilen çay ve peynir gibi ürünlerin fiyatlarındaki artış da düşünüldüğünde, dışarıda yapılan en temel kahvaltının maliyeti yükselmeye devam ediyor.