Şok diyetler, kulaktan dolma bilgiler, popüler akımlar derken ‘sağlık’ adı altında nasıl kilo verileceği her yerde yazıyor. Uzman desteği olmadan yapılan diyetlerin uzun ömürlü olmadığı herkes tarafından bilinen bir gerçek. Peki, yemek yediği halde bir türlü kilo alamayan ve almak isteyenler ne yapmalı? Sağlıklı kilo almanın yollarını nelerdir ve dikkat edilmesi gereken püf noktaları var mıdır?
Beslenme ve diyet uzmanlarına göre, kişiye özel protein ve enerji miktarı iyi ayarlanmış bir diyet olmalı. 1500 kalori ve üzerinde diyetlerle başlanıp mümkün mertebe kişinin ihtiyacına göre enerji ve protein oranı artırılarak diyete devam edilmeli. Yemek öncesinde sıvı alımı mide kapasitesini dolduracağından kişinin öğünde alması gereken enerjiyi daha az almasına sebep olur. Yemek öncesi su içilmemeli.
Sağlıksız gıdalarla kilo alımı kas dokusu artışından ziyade yağ dokusunu artıracağı için kızartmalarla şekerlemelerle şerbetli tatlılarla veya aburcuburla alınan kilolar sağlıklı kabul edilmez. Kas dokusu ve yağ dokusu artışı için proteinden zengin gıdalar olan süt, yoğurt, peynir, yumurta, et, tavuk, balık gibi gıdalar tercih edilmeli.
Basit karbonhidratlar yerine tam tahıllı ekmek, bulgur, kuru baklagil gibi kompleks karbonhidrat içeren gıdalara yönelin. Ara öğünlerde yağlı tohumlar ve kuru meyveleri tercih edin. Gece yatmadan önce yenilen öğünler kilo alma üzerine etkilidir. Reflü gibi bir probleminiz yoksa yatmadan 1 saat önce proteinden zengin bir sandviç ve 1 bardak ballı süt tercih edin.
Normal çorbaları öğünden önce birkaç kaşık tercih edin. Sıvılar ile mide kapasitenizi doldurmayın. Kalorisi en yüksek gıdaları ilk tercih edin . Salataları en sona bırakın ve zeytinyağlı olmasına dikkat edin. Tatlı olarak şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlı veya dondurma tercih edin.
