Duymuşsunuzdur; çikolata beyin gücünüzü artırır, cildinizi güzelleştirir. Bunları teyit eden uzmanlar dahasını da söylüyor: Çikolata kalbiniz, kan dolaşımınızın yanısıra otizm, obezite, diyabet, Alzheimer ve yaşlanma gibi büyük sağlık problemleri için de önemli bir besin. Sadece bunlar mı? İşte çikolatanın araştırmalarla ortaya konulan faydaları:
Kalbiniz ve kan dolaşımınız için vazgeçmeyin: Araştırmalara göre, bitter çikolata beyaz kan hücrelerinin kan damarlarına yapışmasını önlerken damarların esnekliğini geri kazandırıyor.
Felç riskini azaltıyor: Finlandiyalı araştırmacılar, çikolata tüketiminin, test ettikleri erkeklerde felç oranını yüzde 17 azalttığını belirledi.
Zengin mineral kaynağı: Bitter çikolata potasyum, çinko, selenyum gibi faydalı minerallerle doludur. 100 gram bitter çikolata günlük demir ihtiyacınızın yüzde 67’sini karşılar.
Kolesterolü düşürür: Kakao tüketiminin kötü kolesterolü düşürdüğü, iyi kolesterolü ise artırdığı araştırmalarla kanıtlanmıştır. Kakao kullananlarda kardiyovasküler hastalık riski azalır.
Cildinize iyi gelir: Bitter çikolatadaki flavonol maddesi cildinizi güneş hasarına karşı korur.
Kilo vermenize yardımcı olur: Yemekten 20 dakika önce küçük bir kare çikolatayı dilinizin üzerinde eritmeniz durumunda beyinde tokluk sinyali oluşur. Böylece yediğiniz yemeğin miktarı azalır. Aralarda atıştırma isteğiniz de azalır.
Anneler ve bebekler için faydalı: Finlandiya’da yapılan araştırmada, çikolata yiyen hamile kadınlarda stresin azaldığı, anne karnındaki bebeklerin de daha sık gülümsedikleri saptandı.
Diyabeti önleyebilir: Çılgınca gelebilir, fakat araştırmalara göre bitter çikolata insülin hassasiyetini geliştiriyor. Makul miktarda yenildiğinde çikolata diyabeti erteliyor ya da önleyebiliyor.
Beyniniz için faydalı: Çikolatadaki flavanollerin yaşlı insanlarda hafıza kaybını azalttığı düşünülüyor. Ayrıca bitter çikolatanın antiinflamatuar etkisinin beyin sarsıntısı gibi beyin yaralanmalarının tedavisinde faydalı olduğu tespit edildi.
Kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlıyor: Çikolatanın içindeki feniletilamin isimli kimyasal kendinizi iyi hissetmenizi sağlayan endorfin hormonunu tetikliyor. Pahalı olmasına rağmen çikolata kalbiniz ve ruhunuz için çok faydalıdır.